AUGMENTEZ
LE REVENU DU MIDI

Augmentez le revenu du midi

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Éliminez la confusion du personnel
Prévoyez les quantités de lots requises
Estimez le gaspillage des lots
Créez des programmes de fidélisation de la clientèle

ÉLIMINEZ LA CONFUSION DU PERSONNEL

iiko est très facile à apprendre et à utiliser. Sa conception intuitive aide le personnel à exécuter les commandes rapidement et avec précision. Vous pouvez organiser des happy hours, des offres de repas et d'autres promotions de manière simple et efficace. Le personnel est guidé à travers les bonnes options pour minimiser les erreurs et le vol.

Ask yourself...

Combien coûte la formation d'un nouveau serveur?

À quelle fréquence vos serveurs mélangent-ils les options de déjeuner ou vendent-ils à un mauvais prix?

Quel pourcentage de vos offres de déjeuner est vendu en dehors des heures de déjeuner?

PRÉVISIONS QUANTITÉS DE LOT REQUIS

iiko intègre les prévisions de ventes dans le processus de préparation des aliments. Il prédit intelligemment quels ingrédients, lots et actions sont nécessaires avant le service et crée des plans de préparation. Les chefs suivent les instructions générées par le système (par exemple, préparez X escalopes avant 11h) pour assurer une production par lots optimale.

Ask yourself...

Combien de temps vos chefs consacrent-ils à la planification de la production par lots?

Combien de ventes perdez-vous à cause d'une sous-planification?

Combien de lots gaspillez-vous en raison d'une planification excessive?

ESTIMATION DU GASPILLAGE DES LOTS

Avec iiko, vos chefs peuvent enregistrer immédiatement le gaspillage de lots à l'aide d'un terminal à écran tactile. Il n'est plus nécessaire d'envoyer des documents à l'arrière de la maison pour recréer les informations et mettre à jour les enregistrements. Lorsqu'il est combiné avec le contrôle des stocks en temps réel d'iiko, vous pouvez suivre en temps réel les coûts des aliments et des boissons et les articles en stock.

Ask yourself...

Combien de types de lots (par exemple, protéines dans les salades, bouillon dans la soupe, etc.) avez-vous?

À quelle fréquence la production par lots est-elle communiquée à l'arrière de la maison?

Est-il facile d'analyser les inefficacités?

CRÉEZ DES PROGRAMMES DE FIDÉLITÉ CLIENT

Avec iiko, vous pouvez analyser le nombre de visites clients et les montants d'achat pour identifier vos clients les plus fidèles. iiko permet aux clients de collecter et d'échanger des points contre des réductions et des récompenses. Vous pouvez également créer et envoyer des campagnes d'e-mail automatiques aux clients qui ne sont pas venus depuis un certain temps, ou si c'est leur anniversaire, avec une offre intéressante.

Ask yourself...

Est-il facile de suivre les visites et les achats des clients ?

Combien de clients effectuent des achats récurrents dans vos programmes de fidélité?

Quel pourcentage de clients reviennent après avoir reçu une offre?

Il est temps d'augmenter vos revenus du midi.

Augmentez les ventes
Transformez la pause déjeuner en une mine d'or.

Éliminez les dépenses inutiles
Plus une tendance à sur-planifier.

Réduisez les erreurs et les vols
Assurez-vous que les offres pour le déjeuner ne sont pas vendues en dehors des heures de la pause déjeuner et que les options ne sont pas mélangées.

Améliorez le potentiel de croissance
Augmentez le nombre de clients à travers la plateforme.

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